Produkter for ferske eldrebær (2)

Lemon Grass er en urt som har en sterk sitrus smak – derfor kalles den lemon grass. Den brukes mye i asiatisk matlaging og til medisinske formål over hele verden. Den brukes også mest vanlig i te, og den tørre formen, enten som pulver eller biter, er lett å oppbevare for daglig eller sporadisk bruk. I sin tørre form brukes den til kjøttkrydder. Den gir en eksepsjonell dybde til karri og gryteretter og er veldig populær i retter som kommer fra det asiatiske kontinentet. Å bruke lemon grass med fjærfe, kjøtt, fisk og sjømat tilfører syre til smakene. I afrikanske land brukes den mest som te. Oljeekstraktene brukes som konserveringsmiddel for mat. Renhet: 100% ren, maskinelt renset, ingen fremmedstoffer Emballasje: 20 kg i polypropylenposer eller papirposer etter forespørsel

Knust persille er en allsidig urt som har vært brukt siden romertiden som pynt og smaksforsterker i salte retter. Den dyrkes over hele verden, med Nord-Afrika og Midtøsten som store bearbeidere. Persille tilfører en subtil aroma og smak til blandede urtekrydder, kjøttkrydder, vinaigretter og grønnsakssupper. Den komplementerer eggeretter, ovnsbakte grønnsaker og urtebrød, og er en viktig ingrediens i italiensk matlaging. For å bevare kvaliteten bør knust persille oppbevares i lufttette beholdere, borte fra lys og fuktighet.